こんにちは、上原勇一郎です。
すこーしずつ、秋めいてきていますね。
涼しくなってくると、甘いものや温かいものが欲しくなりますよね。
私は、焼き芋が大好きです。
焼き芋の匂いがすると、あぁ、秋だなぁと思います。
子どもの頃は、落ち葉かきをして、集めた葉っぱを庭で燃やして、
その中で焼き芋を父が焼いてくれました。
濡らした新聞紙で巻いて、アルミホイルで包んで、長いこと待つ！
焼き芋してると、友達が訪ねてきたりして、
秋の楽しいイベントでもありました。
じっくり焼いた焼き芋を取り出して、
やけどに気をつけながら頬張る！！
至福の瞬間でしたね～
あの、至福の瞬間を家でもできないか、と調べたところ、
結構簡単に焼き芋を作れることがわかりました。
我が家のオーブンには、焼き芋ボタンがありますが、
それよりも美味しく作れるらしい。
本当に？！
そのコツは、
低温でじっくり焼く」こと！
試してみたのは、コチラ！
http://cookpad.com/recipe/454688
スーパーの安いサツマイモでも
ねっとり甘い焼き芋ができるとの口コミに惹かれてトライ！
結果は･･･本当に美味しいサツマイモができました。
感動です。
さらに！
美味しいサツマイモで作ってみたくなり、
ウワサの安納芋を購入。
安納芋
http://annouimo-brand.com/annouimo.html
これまたじっくり時間をかけてオーブンで焼いてみたところ。。。
もう、まさに、スイーツ！！
これはオススメです。
今シーズンは、安納芋の焼き芋で決まり！です。